les variétés de SEMENTIS

-> les variétés à CHAIR FERME

-> des variétés de consommation très précoces

-> les variétés de consommation précoce à demi-précoces

-> les hybrides actuellement à l'étude

-> qui est SEMENTIS ?: 

 dernière mise à jour le 31/10/2017

 

> LES VARIETES à CHAIR FERME

ALTESSE ...  variété précoce à 1/2 précoce, peau jaune, de forme allongée, productive avec une très belle présentation; du nombre au pied et une teneur en matière sèche qui reste stable à maturité contrairement à Charlotte. En culture : mettre deux fois moins d'azote qu'une charlotte (son feuillage assez clair peut être trompeur); Attention au mildiou et aux pucerons (variété qui a une sensibilité au virus YN comme Monalisa); très bonne aptitude à la conservation.

ANOE ....   Cette variété a une peau très claire. Très précoce, elle convient bien à une récolte de chair ferme primeur. Anoé ayant une forte tubérisation, il faut soigner le buttage; Anoé est assez peu sensible à la gale commune. La récolte est lisse, allongée, à peau et chair jaune pâle. En cuisine:  très bonne tenue, groupe culinaire A, pas de noircissement, faible teneur en matière sèche et "a du goût".

COQUINE ...  "Chair fine" précoce à demi-précoce, très bon comportement face aux stress climatiques et dans sol difficile. Formidable tubérisation. Sa très grande tolérance MILDIOU en fait la référence sur son créneau de chair ferme). c'est une alliée de premier ordre en culture BIO. Excellente tenue à la cuisson (elle est assez polyvalente en cuisine pour une chair ferme)

CHEYENNE ... variété à CHAIR FERME - PEAU ROUGE - C'est le top en cuisine (finesse de la chair, goût ...) excellente tubérisation mais pas très précoce (type ROSEVAL).

LAURETTE  ... variété à CHAIR FERME - type CHARLOTTE - facile à produire et à cuisiner. Le rendement est assez extraordinaire en nombre, poids er homogénéité.

A suivre absolument. Faible besoin en azote, faible sensibilité aux maladies, intrants raisonnés, cette variété corresponds aux attentes d'une culture raisonnée et des producteurs BIO.

> LES VARIETES de CONSOMMATION peau jaune

ANAIS ....  Une variété PRIMEUR qui progresse chaque année. Cette variété est la seule que nous avons repéré ces dernières années sur le segment de marché "pal première à récolter". Bonne production de tubercules de forme oblong court; semble plus souple à produire qu'une ADORA . Attention, toutefois à sa faible tubérisation et, donc, à un grossissement rapide de la récolte, ainsi que des traces d'Erwinia certaines années.

[r] CEPHORA ... variété française (obtention CENTRE SUD) assez précoce, peau jaune de forme oblongue, très bonne résistance au mildiou; bon rendement et facile à produire; créneau FRITE MENAGERE de bonne qualité culinaire

TRES BELLE RESISTANCE MILDIOU, est développée aussi en BIO.

DUCHESSE ...  variété testé depuis 2001, bons résultats; variété légèrement plus précoce que Bintje, productive, d'une bonne précocité de tubérisation, donnant des tubercules très réguliers, avec une certaine teneur en matière sèche.

FEDERICA ... variété française (CENTRE SUD) précoce, peau très claire et chair BLANCHE: récolte de gros tubercules peu nombreux (créneau Kennebec), de forme régulière oblong court à yeux superficiels. Variété de type ANAIS de bonne qualité culinaire non apte à la friture

ILEDHER La dernière née de NOIRMOUTIER, après la vieille BONOTTE et sa célèbre SIRTEMA et sa plus récente Charlotte; son créneau : primeur à gros rendement de tubercules ovales; son nom = Ile d'her = Ile de Noirmoutier; son atout (pour Noirmoutier) : concentre les nématodes Globodera Pallida pour nettoyer les sols.

ISABEL ...  Peux être plantée tôt (après les dernières gelées). Très belle récolte et bon rendement (nbre de tubercules plus important que sirtema) pour cette variété PRECOCE aux grosses pommes de terre à peau et chair jaune de forme ovale à allongée et régulière. Bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A-B - matière sèche assez faible..

MANON ... Variété relativement précoce, productive, avec des tubercules de forme régulière assez allongée, de calibres homogène, et d'une bonne qualité culinaire. MANON se conserve bien et est une référence en Frite. Peut s'intégrer sur le créneau de la MANNA. Attention à la plantation -> MANON exige une bonne prégermination et une plantation dans des terres bien réchauffées et sans humidité.

ORLANE ...  variété [GROCEP] (numéro 219) pdt de consommation, précoce à demi-précoce de forme oblongue à oblong court, très bon rendement, chair bien jaune, bonne qualité culinaire, peu fritable, très productive. groupe culinaire B
Variété du type SPUNTA (très productive) et plus précoce.

ZEN ...  variété [GROCEP] variété plus précoce que MONALISA, donnant des tubercules d’assez gros calibre, oblongs allongés et réguliers; yeux très superficiels; Peau jaune claire et lisse et de bel aspect général. La tenue à la cuisson est très bonne et la chair ne noircit pas après cuisson. La qualité gustative est bonne. Groupe culinaire A. Très bonne résistance MILDIOU et est très productive.

> LES VARIETES de CONSOMMATION peau rouge

DALIDA ....   Une récolte abondante de GROSSES POMME DE TERRE à peau rouge, assez tardive; variété rustique de bonne conservation et d'une large utilisation culinaire.

Maturité moyenne et calibrage avec une forte à très forte proportion de gros tubercules et un repos végétatif assez long

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Dernière modification : 31 octobre 2017 -