Chambre d' agriculture de la LOIRE

 

ESSAIS ETE 2018

DEUX ESSAIS EN CONVENTIONNEL et DEUX EN BIO

en conventionnel : variétés à "chair ferme", variétés "PRIMEUR", variétés "POLYVALENTES" et variétés à peau rouge

en culture BIO : variétés historiques en BIO avec présentation de la nouvelle génération avec des résistances naturelles

 

LES VARIETES à CHAIR FERME

CELTIANE ... Demi-précoce, Celtiane a de très bonnes qualités culinaires, variétés à tubercules nombreux, oblongs allongés, de belle présentation, bon rendement, forte résistance au mildiou, chair jaune assez foncée, très ferme. Convient particulièrement bien sur les marchés d'aujourd'hui en CHAIR FERME.

LAURETTE  ... variété à CHAIR FERME - type CHARLOTTE - facile à produire et à cuisiner. Le rendement est assez extraordinaire en nombre, poids er homogénéité.

A suivre absolument. Faible besoin en azote, faible sensibilité aux maladies, intrants raisonnés, cette variété corresponds aux attentes d'une culture raisonnée et des producteurs BIO.

 TENDRESSE ...  Chair ferme avec une très belle peau jaune claire. Elle est demi-précoce, productive avec de nombreux tubercules de calibre moyen, très régulier et homogène. Tendresse se conserve très bien avec une belle couleur de peau en sortie de frigo. Grâce à une tubérisation importante, Tendresse peut être adaptée sur le créneau de la Grenaille.

 PEPITE ...  PEPITE de type chair ferme, c'est un trésor de saveur ! Un goût unique extrêmement attirant. Jusqu'à 18 Pépites par pied, un vrai trésor ! parfaite pour les spécialistes de la grenaille. PEPITE a des petits tubercules de forme très homogène. Elle est un peu sensible au rhizoctone et à la gale argentée. Ne pas planter en sol froid à moins de 8°C. L'irrigation est très recommandée.

LES VARIETES à CHAIR FERME

GAZELLE ...  GAZELLE est une variété très productive donnant des tubercules moyennement nombreux de très gros calibre à peau jaune. La chair est jaune pâle et les tubercules sont de forme régulière oblong à oblong allongée. Sur le marché français, elle est adaptée au créneau primeur grâce à une tubérisation et un grossissement hâtifs.

ONDINE ....  la "perle de Bretagne" qu'on se doit de déguster à Pâques! Variété précoce de forme assez ronde (créneau Sirtema) bonne conservation et superbe en cuisine (groupe culinaire AB : a donc une bonne polyvalence); au printemps, une des premières à récolter et pourtant de bonne conservation.

LES VARIETES POLYVALENTES

 LIBERTA ...  Liberta est une variété demi-précoce avec une très belle présentation (peau très claire et brillante). Sa très bonne conservation (forte dormance), alliée avec une très bonne qualité culinaire sur le créneau frite ménagère, purée et potage lui donne beaucoup d’avantage sur le créneau lavable multi-usage.

ORLANE ...  variété [GROCEP] (numéro 219) pdt de consommation, précoce à demi-précoce de forme oblongue à oblong court, très bon rendement, chair bien jaune, bonne qualité culinaire, peu fritable, très productive. groupe culinaire B
Variété du type SPUNTA (très productive) et plus précoce.

MELODY .. : une pomme de terre de CONSOMMATION Rustique et très productive. Semble bien adaptée à la région RHONE-ALPES avec une bonne résistance au stress hydrique et à la gale commune. Avec sa dormance assez longue, elle se conserve bien. forme ovale.

[R] ZEN ...  variété [GROCEP] variété plus précoce que MONALISA, donnant des tubercules d’assez gros calibre, oblongs allongés et réguliers; yeux très superficiels; Peau jaune claire et lisse et de bel aspect général. La tenue à la cuisson est très bonne et la chair ne noircit pas après cuisson. La qualité gustative est bonne. Groupe culinaire A/B. Très bonne résistance MILDIOU et est très productive.

LES VARIETES A PEAU ROUGE

[r] MANITOU ... belle variété peau rouge (rosée) facile à travailler et au rendement souvent impressionnant. : grosse récolte de forme ovale avec une chair bien jaune. Demi-tardive, elle se conserve très bien (travaillée en BIO pour sa résistance et sa tolérance)

ESSAIS ETE 2018 en BIO

AGRIA, ALOUETTE, CAROLUS, CEPHORA, KURODA PASSION, CERISA, COQUINE MARTINA ZEN

 

HISTORIQUE

 + essai été 2017 dans la LOIRE et RHONE

 compte rendus des différents essais menés par M. GOURGAUD de la Chambagri42 

 + essai été 2014 dans la Haute LOIRE : étude conservation (à 140 jours)

 + essai été 2014 dans la Haute LOIRE

 + essai été 2008 dans la LOIRE

 + essai été 2014 dans la LOIRE et RHONE

 + essai été 2014 dans la LOIRE et RHONE

 + essai été 2013 dans la MONTAGNE (St Just ST RAMBERT)

 + essai été 2013 dans la LOIRE secteur St PRIEST en JAREZ

+ essai été 2011 dans la LOIRE

 + essai été 2010 dans la LOIRE

 + essai été 2009 dans la LOIRE