Semences BIOLOGIQUES de pomme de terre

  ESSAIS été 2015 en région RHONE-ALPES

été 2013

été 2014

été 2015

été 2016

 

 

 

 

 

mise à jour du 30/01/2018

objectif de ces ESSAIS : suite aux essais de l'été 2014, conforter les résultats et préparer le salon BIO de VALENCE (septembre 2015)

GAMME DE SEMENCES BIOLOGIQUES destinée à répondre aux différents besoins des producteurs BIO, à leurs techniques culturales et à l'environnement (sols et climat).

Ces ESSAIS sont menés en partenariat avec les Ets DESMAZIERES

 

 

 

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Variété nb jours Précocité CRENEAU
DITTA 100/130j. 1/2 Précoce à Moyenne CHAIR FERME 
GOURMANDINE 090/120j. 1/2 Précoce CHAIR FERME 
CERISA 080/110j. Précoce VAPEUR SALADE
COQUINE (CS) 090/120j. 1/2 précoce VAPEUR SALADE
AGATA 085/115j. Précoce à 1/2 Précoce CHAIR TENDRE
CEPHORA (CS) 090/110j. 1/2 Précoce CHAIR TENDRE
DALIDA (CS) 100/130j. 1/2 Précoce à Moyenne CHAIR TENDRE
MONALISA 090/120j 1/2 Précoce POLYVALENTE
MARTINA 090/120j. 1/2 Précoce POLYVALENTE
AGRIA 115/145j. 1/2 Tardive POLYVALENTE-FRITABLE
ARTEMIS 080/110j. Précoce POLYVALENTE-FRITABLE
KURODA 110/140j. Moyenne à 1/2 Tardive POLYVALENTE-FRITABLE
CAROLUS 090/120j. 1/2 Précoce POLYVALENTE BICOLORE
+> (CS): 3 variétés CENTRE SUD : CEPHORA - DALIDA - COQUINE en complément
ALOUETTE 110/140j. Moyenne à 1/2 Tardive POLYVALENTE-FRITABLE rouge
FONTANE 090/120j. 1/2 Précoce POLYVALENTE-FRITABLE

les deux témoins

DITTA .... 1/2 PRECOCE : Variété à chair ferme leader sur le marché du frais BIO, avec Charlotte. Avec une bonne tolérance au mildiou du tubercule, en cuisine, elle est savoureuse et de bonne tenue à la cuisson.

MONALISA ...  l'incontournable sur le marché Rhônalpin. En culture, elle a de nombreux défauts: plant fragile, difficulté de germination, levée irrégulière, rendement moyen, sensibilité aux chocs (arrachage), assez mauvaise conservation. Par contre, c'est une belle variété de maraîchers et de grande culture. Très bon comportement en cuisine


les propositions

AGATA ...  LA variété numéro UN de distribution française. Produite en Champagne ou dans la BEAUCE, elle a une présentation et des rendements exceptionnels. Les qualités culinaires ne sont pas toujours au rendez-vous suivant les zones de production. ATTENTION, pour nos maraicher de Rhône-Alpes: les coûts de production y sont supérieurs, le produit est souvent moins beau.

AGRIA ...  Peau jaune, chair jaune beurre. Assez tardive, mêmes avantages qu'une SAMBA avec un peu plus de production. Cette variété se comporte très bien en conditions de printemps difficiles. Gros potentiel de rendement. De plus, cette variété convient très bien à une production biologique. Bien adaptée pour la transformation en frites fraîches ou surgelées.

ALOUETTE ...  variété de type four / purée à peau rouge et chair jaune

Résistante au mildiou., Bonne tubérisation, tubercules homogènes oblongs allongés.

Précocité idem que la variété Kuroda (110/140jours)

 

ARTEMIS ....   Variété hâtive, assez résistante au mildiou; avec une tubérisation de 10 à 12 pommes de terre par pied (à peau jaune et chair jaune claire). Récoltée mûre, elle a une matière sèche à 19 et est polyvalente en utilisation culinaire. Sa destination donnée par l'obtenteur est la Consommation en frais. Artemis donne des rendements très élevés dans les régions précoces d'Europe.

CAROLUS ...  variété demi-tardive de peau JAUNE avec des yeux "roses" et une chair jaune: récolte importante de pommes de terre de forme ovale assez courte. C'est un créneau "FRITE MENAGERE". Grande résistance au mildiou car la  variété est issue d'un programme de sélection 'résistance mildiou'. fille d'AGRIA, elle est plus facile à produire que cette dernière.

CERISA ... Hâtive de peau rouge et de chair assez jaune, très bonne régularité dans la forme et le calibre. Excellente qualité culinaire. près bonne dormance (facile à conserver)

FONTANE ....   Variété ½ hâtive, résistante à la gale; récolte d'assez grosses pommes de terre (environ 14 par pied);  matière sèche 21 et utilisation polyvalente. En cuisine, elle a la polyvalence de Bintje avec une qualité gustative assez proche. Elle convient très bien à la transformation de frites. Demande un niveau de fertilisation élevé.

GOURMANDINE ...  - Pomme de terre chair ferme , de forme oblongue allongée, yeux superficiels; Peau jaune, chair jaune; Production demi-précoce, récolte début Juillet à mi-août; - Très bonne tenue à la cuisson, ne se délite pas. Pas de noircissement après cuisson; Chair fine et non farineuse et teneur en matière sèche : moyenne

KURODA ...  Variété à peau rouge présentant une bonne proportion de gros calibres, bien adaptée pour une frite ménagère.

MARTINA ...  variété de type four / purée - essai BIO été 2014

Variété 1/2 hâtive à peau jaune et chair jaune. Tubercules de forme oblongue allongée. Une chair tendre bien adaptée pour la purée, les frites et le potage. Variété de très bonne conservation supérieure à MONALISA


les RAJOUTS

COQUINE ...  "Chair fine" précoce à demi-précoce, très bon comportement face aux stress climatiques et dans sol difficile. Formidable tubérisation. Sa très grande tolérance MILDIOU en fait la référence sur son créneau de chair ferme). c'est une alliée de premier ordre en culture BIO. Excellente tenue à la cuisson (elle est assez polyvalente en cuisine pour une chair ferme)

[R] CEPHORA ... variété française (obtention CENTRE SUD) assez précoce, peau jaune de forme oblongue, très bonne résistance au mildiou; bon rendement et facile à produire; créneau FRITE MENAGERE de bonne qualité culinaire

TRES BELLE RESISTANCE MILDIOU, est développée aussi en BIO.

DALIDA ....   Une récolte abondante de GROSSES POMME DE TERRE à peau rouge, assez tardive; variété rustique de bonne conservation et d'une large utilisation culinaire.

Maturité moyenne et calibrage avec une forte à très forte proportion de gros tubercules et un repos végétatif assez long