ANAIS

  

  

variété du GROCEP distribuée par SEMENTIS.
 UNE  PRIMEUR - FRITABLE

Obtenteur : GROCEP

Origine génétique :  MONALISA x LIZEN

Catégorie : Consommation

 Maturité : Précoce à très précoce

Inscription : 1997, liste A

    

CARACTÈRES GÉNÉRAUX

Variété précoce, productive, d'une bonne précocité de tubérisation, donnant des tubercules peu nombreux et très gros d'une belle présentation et d'une très bonne réputation culinaire (ET EXCELLENTE EN FRITE) ; un peu sensible aux parasites.

 

CARACTÈRES

TUBERCULE : oblong, yeux superficiels, moyennement enfoncés, peau jaune, chair jaune.

GERME : rouge violacé, de forme conique, pilosité faible à moyenne.

PLANTE : taille moyenne, à port demi-dressé, type intermédiaire.

FEUILLE : vert franc ; foliole moyenne à grande. FLORAISON : faible à moyenne.

FLEUR : blanche, bouton floral faiblement pigmenté.

FRUCTIFICATION : très faible à faible.

 

SENSIBILITÉ AUX PARASITES

Mildiou du feuillage : Sensible

Mildiou du tubercule : RAS

Galle verruqueuse : non attaquée

Gale commune : sensible

Virus X : RAS

Virus A : résistante

Virus Y : sensible

Virus enroulement : Moyennement sensible

Nématode RO 1-4 : RAS

DÉFAUTS INTERNES DU TUBERCULE

Tache de rouille : Peu sensible

Cœur creux : Peu sensible

Taches cendrées : Peu sensible

SENSIBILITÉ AUX CHOCS : RAS

SENSIBILITÉ A L'ÉGERMAGE : Assez sensible

CARACTÈRES CULTURAUX ET D'UTILISATION

RENDEMENT : Très bon

CALIBRAGE : Proportion de gros tubercule : très forte

REPOS VÉGÉTATIF : court

Précocité de tubérisation : très bonne

QUALITÉ

 Groupe culinaire : A.B

Tenue à la cuisson : bonne

Noircissement à la cuisson : nul

Aptitude à la conservation : RAS

Teneur en matière sèche : RAS

Coloration à la friture : RAS

UTILISATION CULINAIRE :

Idéale : Frites

Bonne : Pommes vapeur, gratins

   

 ESSAIS été 2008 en Rhône-Alpes

ANAIS est la Variété la plus précoce sur le papier. Elle le confirme (avec le meilleur rendement commercialisable : 16,4 kg pour 10 pieds). Grand intérêt pour un primeuriste avec ses gros tubercules 'précoces'. La présentation de cette variété du groupe A-B n’est peut-être pas son point fort .?.. mais en primeur ! Cette année, avec une moyenne de 13 tubercules par pied, elle tubérise très bien (mieux qu’une Cupido et au-dessus d’une Adora). La peau reste un peu rugueuse mais elle constitue une variété intéressante pour la région pour amorcer le marché.

Envoyez un courrier à contact-sementis pour toute question ou remarque

Dernière modification : 01 février 2018 -