ANAIS

  

  

variété du GROCEP distribuée par SEMENTIS.
 UNE  PRIMEUR

Obtenteur : GROCEP

Origine génétique :  MONALISA x LIZEN

Catégorie : Consommation

 Maturité : Précoce à très précoce

Inscription : 1997, liste A

    

CARACTÈRES GÉNÉRAUX

Variété précoce, productive, d'une bonne précocité de tubérisation, donnant des tubercules peu nombreux et très gros d'une belle présentation et d'une bonne qualité culinaire ; un peu sensible aux parasites.

 

CARACTÈRES

TUBERCULE : oblong, yeux superficiels, moyennement enfoncés, peau jaune, chair jaune.

GERME : rouge violacé, de forme conique, pilosité faible à moyenne.

PLANTE : taille moyenne, à port demi-dressé, type intermédiaire.

FEUILLE : vert franc ; foliole moyenne à grande. FLORAISON : faible à moyenne.

FLEUR : blanche, bouton floral faiblement pigmenté.

FRUCTIFICATION : très faible à faible.

 

SENSIBILITÉ AUX PARASITES

Mildiou du feuillage : Sensible

Mildiou du tubercule : RAS

Galle verruqueuse : non attaquée

Gale commune : sensible

Virus X : RAS

Virus A : résistante

Virus Y : sensible

Virus enroulement : Moyennement sensible

Nématode RO 1-4 : RAS

DÉFAUTS INTERNES DU TUBERCULE

Tache de rouille : Peu sensible

Cœur creux : Peu sensible

Taches cendrées : Peu sensible

SENSIBILITÉ AUX CHOCS : RAS

SENSIBILITÉ A L'ÉGERMAGE : Assez sensible

CARACTÈRES CULTURAUX ET D'UTILISATION

RENDEMENT : Très bon

CALIBRAGE : Proportion de gros tubercule : très forte

REPOS VÉGÉTATIF : court

Précocité de tubérisation : très bonne

QUALITÉ

 Groupe culinaire : A.B

Tenue à la cuisson : bonne

Noircissement à la cuisson : nul

Aptitude à la conservation : RAS

Teneur en matière sèche : faible

Coloration à la friture : RAS

UTILISATION CULINAIRE :

Idéale : Pommes rissolées

Bonne : Pommes vapeur, gratins

Peu utilisée : Frites purées

   

 ESSAIS été 2008 en Rhône-Alpes

ANAIS est la Variété la plus précoce sur le papier. Elle le confirme (avec le meilleur rendement commercialisable : 16,4 kg pour 10 pieds). Grand intérêt pour un primeuriste avec ses gros tubercules 'précoces'. La présentation de cette variété du groupe A-B n’est peut-être pas son point fort .?.. mais en primeur ! Cette année, avec une moyenne de 13 tubercules par pied, elle tubérise très bien (mieux qu’une Cupido et au-dessus d’une Adora). La peau reste un peu rugueuse mais elle constitue une variété intéressante pour la région pour amorcer le marché.

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Dernière modification : 18 septembre 2017 -