FEDERICA  la blanche

  

  

variété du GROCEP distribuée par SEMENTIS.

 la variété à chair BLANCHE PRECOCE

 

Obtenteur : GROCEP

Origine génétique :

STROMA X ADORA

Catégorie : Consommation

Maturité : PRECOCE

Inscription : 2012

  Variété productive donnant des tubercules moyennement nombreux de gros calibre à peau jaune, chair blanche, de forme régulière oblong court à yeux superficiels.
Variété de type ANAIS de bonne qualité culinaire non apte à la friture

 

Rendement: BON 
Calibrage : forte proportion
de gros calibres
 
Repos végétatif : MOYEN
 
Sensibilité aux parasites
Mildiou du feuillage : assez sensible
Mildiou du tubercule : moyennement sensible
Galle verruqueuse : non attaquée
Gale commune : moyennement sensible
Virus Y : assez sensible
Virus enroulement : assez sensible
Nématodes RO 1-4 : sensible

Qualité
Groupe culinaire : A/B
Tenue à la cuisson : Bonne
Noircissement à la cuisson : Nul
Aptitude à la conservation : BONNE
Teneur en matière sèche : assez faible
Coloration à la friture : RAS
 
Utilisation culinaire :
POLYVALENTE EN CUISINE
 
Défauts internes du tubercule
Tâche de rouille : peu sensible
Cœur creux : Peu sensible
 
Sensibilité aux chocs : assez sensible
Sensibilité à l’égermage : peu sensible

 

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