NOISETTE

 

Obtenteur : GROCEP 

Origine génétique : AMINCA X PIROSCHKA 

Catégorie : Consommation

Maturité : Précoce à demi-précoce 

Inscription : 1993 

  

CARACTÈRES descriptifs

TUBERCULE: Oblong à oblong allongé, très régulier, yeux très superficiels, peau jaune, chair jaune pâle 

PLANTE: Taille moyenne, port semi-étalé, type semi-feuillu;  FEUILLE d'un vert franc, semi-brillant, peu divisée et ouverte; une FLEUR blanche avec un bouton floral partiellement pigmenté et à la FLORAISON moyennement abondante. Le GERME est rouge violacé, cylindrique à pilosité forte.

     

SENSIBILITÉ AUX PARASITES 

> Sensible du Mildiou du feuillage et peu sensible du mildiou du tubercule.

> Galle verruqueuse : Non attaquée et peu sensible à la Gale commune.

> Virus X : RAS pour Virus X, Virus A ; sensible au Virus Y et Moyennement sensible au Virus de l'enroulement :

> Nématode RO 1-4 : RAS 

    

DÉFAUTS INTERNES DU TUBERCULE 

Tache de rouille : peu sensible.

Cœur creux : Peu sensible.

Taches cendrées : Peu sensible.

SENSIBILITÉ AUX CHOCS : très solide.

SENSIBILITÉ A L'ÉGERMAGE : peu sensible.

 

   

CARACTÈRES GÉNÉRAUX 

Variété assez précoce donnant de nombreux tubercules réguliers et de forme ‘‘oblong court’’. Une  très bonne conservation pour cette pomme de terre ‘solide’. Excellente qualité culinaire avec un excellent goût de terroir (Gratins, Baked potatoes, purées frites)

    

CARACTÈRES CULTURAUX ET D'UTILISATION 

RENDEMENT : bon à très bon 

CALIBRAGE : Proportion de gros tubercule : forte à très forte. 

REPOS VÉGÉTATIF : assez court. 

    

QUALITÉ

Groupe culinaire : B.C avec une bonne tenue à la cuisson, pas de noircissement interne, une teneur en matière sèche moyenne.

Aptitude à la conservation : excellente.

 

UTILISATION CULINAIRE :

Idéale : FRITES, PUREES

Bonne : Pommes VAPEUR, gratins

Peu utilisée : salades, rissolées (sauf en primeur)

 

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Dernière modification : 26 mars 2014 -